| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 273 | Boukhalfa Abdlhafid Yousfi Oussama | Contribution pour une table de composition des aliments : Étude de deux types de galettes (galette avec levain et galette sans levain) | Mekhancha D. E. | 1998, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/471 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/